Japon kültüründen gelen matcha çayı, ince bir toz haline getirilen çayın buharda pişmesiyle oluşmaktadır. Türkiye’de çay yalnızca Doğu Karadeniz’de yetişir.
Sepeti görüntüle “Mayıs Çayı Demlik Poşet 450 gr” sepetinize eklendi.
Matcha Çayı 50gr
209,00 TL
Japon kültüründen gelen matcha çayı, ince bir toz haline getirilen çayın buharda pişmesiyle oluşmaktadır. Türkiye’de çay yalnızca Doğu Karadeniz’de yetişir.
Ücretsiz kargo için 566,50 TL daha alış veriş yapın
Kategoriler: Özel Çaylar
Açıklama
Ek bilgi
Paket |
50gr, 250gr |
---|
İlgili ürünler
Hediyelik Mayıs Çayı 500gr *12 Adet (İndirimli Koli )
Türkiye’de çay yalnızca Doğu Karadeniz’de yetişir. Çay bahçelerinden yılda 4 kez ürün alınır. Özellikle tiryakiler bilir, çayın ilk hasadı mayıs ayında alınır. Kışı karlar altında geçirdikten sonra en taze hali ile doğaya dönen çay, mayıs ayında en körpe hali ile toplanır. Mayıs ayında toplanan çay, baharın tazeliğini, enerjisini içerisinde barındırır ve lezzetine yansıtır. Şölen Özel Hediyelik Mayıs Çayı, ilk mahsul olduğu için antioksidan özelliği en yüksek olan mahsuldür. Bu mevsimde toprak nemli ve çay enerji yüklüdür. Yılın ilk hasatı olan Mayıs ürününden elde edilen Şölen Özel Hediyelik Mayıs Çayı, insanın binlerce yıldır bahara yüklediği tüm değerleri içinde taşıdığından, sonrasında 3 kez daha toplanacak olan çaydan çok daha verimli ve lezzetlidir.Bu özellikleriyle şölen mayıs çayımız Türkiyede binlerce geleneksel çay tirkayisi tarafından tercih edilmektedir.
Organik Mayıs Çayı 400gr
90’lı yıllarda kendini göstermeye başlayan organik çay 2005 yılında şölen çay fabrikamız bünyesinde üretimine başlanmıştır. Organik çay üretimden tüketimine kadar her aşaması sertifikalanmış, hiçbir aşamasında kimyasal kullanılmamıştır. Doğal ortamında, doğal gübreyle ve doğal kaynak suyuyla yetişen çaydır. Bu nedenle siyah çaydan aldığımız kokunun ve lezzetin daha fazlasını organik çayda bulacağınıza eminiz.
Mayıs Çayı Demlik Poşet 450 gr
Şölen demlik Poşet çayımız 15 gr ‘lık poşetlerde 30 adet olarak paketlenmektedir. 15 gr ‘lık demlik poşetin içerisinde hasat yılının ilk ürünü olan mayıs çayı bulunmaktadır. Demlik poşet çayın kalitesini arttırmak için mayıs çayı tercih edilmiştir. Demlik poşet çayımızın içerisinde hiç bir katkı maddesi bulunmamaktadır. Şölen demlik poşet çayımızda yapıştırıcı kullanılmadan pres baskı yöntemi kullanılmıştır. 1 adet 15 gr lık demlik poşet çayı 20 dk demleyerek 10 bardak çay elde edebilirsiniz.
Yeşil Çay 250gr
Şölen Yeşil çayımız yaylalardan özenle topladığımız yayla çiçeği (dağ kekiği) ile harmanlanmıştır. Bu karışım, bilinen yeşil çayların otsu yavan tadını kırmış içimi daha kolay ve keyifli bir hale gelmiştir. Yeşil çay üretim aşamasında siyah çaylardan daha farklı işlemlerden geçtiği için yeşil rengini korumuştur.
Şölen Uyku Çayı Fincan Poşet
85,00 TL
Beyaz Çay 20gr
795,00 TL
Beyaz Çay’ın üretimi, büyük dikkat ve çaba gerektirir. En iyi beyaz çay, erken ilkbaharda toplanır. Doğru zaman geldiğinde, gümüşi beyaz tüylerle kaplı, ipeksi tomurcuklar hassas bir şekilde elle toplanır ve özel yöntemlerle muhafaza edilir.Tomurcuklar her çay bitkisinde açmadığı için bir dönüm çay bahçesinden ancak 750 gramla 1 kilo arasında tomurcuk bulunuyor. Beyaz çay, toplandıktan sonra en az işlem gören çay türüdür. Beyaz çayın işlenme süreci oldukça basittir: çay yaprakları, toplandıktan sonra birkaç gün gölge bir yerde bekletilir, ardından kurutulur. Beyaz çayın oldukça nadir olmasının sebebi, yalnızca yılın çok kısa bir döneminde toplanabiliyor olması ve bir dönümlük araziden yaklaşık 1 kg ürün çıkmasıdır. Çay uzmanları tarafından sıkça tercih edilen yüksek kaliteli bu çay, yaprakların yanarak acılaşmaması için çok sıcak olmayan bir suyla demlenir. Beyaz çay yaprakları, birkaç defa demlenmeye uygundur.
Nasıl Demlenmeli;
Beyaz çayı demlerken dikkat edilmesi gereken en önemli kural, suyun sıcaklığının 70-75 derece arasında olmasıdır. Yani suyu ocaktan alır almaz, kaynar haldeyken beyaz çay yapraklarının üzerine dökmeyin. Kaynamış suyu, ocağı kapattıktan sonra 5-7 dakika kadar bekletin ve öyle kullanın. Kaynar su, çay yapraklarının haşlanmasına ve çayın tadının acılaşmasına neden olur. 1 bardak çay için 4/5 adet beyaz çay yeterli olacaktır. Gün içinde demlediğiniz beyaz çay posasını 3 kez daha demleyebilir ve sonrasında posayı yiyebilirsiniz.