phone-iconDestek Hattı: +90( 462) 746 6262
Şölen Çay Şölen Çay
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
  • Çaylarımız
  • Yöresel Ürünler
  • İletişim
Yeni Üyelik
Üye Girişi
0 items / 0,00  TL
Menü
yeni üyelik
Şölen Çay Şölen Çay
0 items / 0,00  TL
-5%
Click to enlarge
Ana Sayfa Özel Çaylar Hediyelik Mayıs Çayı 500gr
Gold Çay 250gr 56,50  TL
Ürünlere Dön
Organik Mayıs Çayı 400gr 55,00  TL 53,50  TL

Hediyelik Mayıs Çayı 500gr

50,00  TL 47,50  TL

Türkiye’de çay yalnızca Doğu Karadeniz’de yetişir. Çay bahçelerinden yılda 4 kez ürün alınır. Özellikle tiryakiler bilir, çayın ilk hasadı mayıs ayında alınır. Kışı karlar altında geçirdikten sonra en taze hali ile doğaya dönen çay, mayıs ayında en körpe hali ile toplanır. Mayıs ayında toplanan çay, baharın tazeliğini, enerjisini içerisinde barındırır ve lezzetine yansıtır. Şölen Özel Hediyelik Mayıs Çayı, ilk mahsul olduğu için antioksidan özelliği en yüksek olan mahsuldür. Bu mevsimde toprak nemli ve çay enerji yüklüdür. Yılın ilk hasatı olan Mayıs ürününden elde edilen Şölen Özel Hediyelik Mayıs Çayı, insanın binlerce yıldır bahara yüklediği tüm değerleri içinde taşıdığından, sonrasında 3 kez daha toplanacak olan çaydan çok daha verimli ve lezzetlidir.Bu özellikleriyle şölen mayıs çayımız Türkiyede binlerce geleneksel çay tirkayisi tarafından tercih edilmektedir.

Ücretsiz kargo için 380,00  TL daha alış veriş yapın
Ürün Fiyatı
Kendi Çayı Yap Fiyat
Sipariş Toplamı:
Kategoriler: Özel Çaylar
Share:
Açıklama

Türkiye’de çay yalnızca Doğu Karadeniz’deyetişir. Çay bahçelerinde yaklaşık yılda 4 kez ürün alınır. Hasat Mayıs ayında başlar Eylül ayına kadar belirli aralıklarla devam eder. Kışı kar altında geçiren çay bitkisi yaklaşık 8 ay sonra ruhu kendini yenilemiş ve tazelemiş olarak doğaya geri döner. Yılın ilk ürünü Mayıs ayında körpe iken toplanır. Çayın kalitesini belirleyen önemli faktörlerin başında, toplama gelir. Çay bahçelerinde toplanan çay yapraklarının bekletilmeden en kısa sürede fabrikalara ulaştırılması, çay yapraklarının canlılığını korumasıve taze halde üretime girmesi açısından önemlidir. Aksi halde çay yaprakları güneşten zarar görür ve dem kalitesi bozulur.
Yeşil yapraklı çay bitkisi 6 işlemden geçer ve siyah çaya dönüşümü sağlanır. Bu işlemler sırasıyla Soldurma, kıvırma, fermantasyon (oksidasyon), kurutma (fırınlama), tasnif(sınıflandırma-elek)ve son olarak paketlemeişlemelerinden geçer. Soldurma işleminde çay bitkisinde içerisinde bulunan %70-80 oranında ki suyun çıkarılma işlemidir. Soldurma işlemini tamamlayan çay bitkisi kıvırma işlemine alınır. Kıvırma işleminde çay yapraklarının farklı makinelerde parçalanarak bitki öz suyunun hücreden çıkarıp çay yapraklarının yüzeyine bulaştırma işlemidir. Fermantasyon işlemi çay yaprağının havayla temas ederek öz suyunun oksijenle yanması(oksidasyon) sebebiyle kararmasıdır. Oksidasyon ile birlikte çayda istenen renk, burukluk, parlaklık, koku ve aromaoluşmasını sağlanır. Çayın kalitesini belirleyen kimyasal değişikliklerin olduğu aşamadır. Çay bitkisi sonrasında kurutma (fırınlama )işlemine geçer. Kurutma işleminin amacı çay yaprağını fırınlayarak fermantasyon işlemini sonlandırmak, kazanılan özelliklerinin yitirilmesine engel olmaktır. Bu da demleyip içtiğimiz çaya son halini vermektir. Çay, son halini aldıktan sonra şekillerine göre sınıflandırma işlemine geçer. Tasnif (Sınıflandırma –Elek) aşamasında fırından çıkan kuru çaylar elekten geçirilerek kalınlık ve kalitelerine göre ayrılır. Ayrılan çaylar daha sonra her bir ürün için farklı miktarlarda harmanlanarak paketlemeye hazır hale getirilir. ŞÖLEN ÇAY HEDİYELİK MAYIS çayımız ilk hasat çayı olmakla birlikte 2 numaralı elekler dengeçmiş çaydır içerisinde toz odunsu küçük parçalar yoktur. Marketlere gittiğiniz zaman paketlerin üzerlerine elek numaraları yazmaz ki bir numara çay varken iki, üç numara gibi çayları kimse tercih etmez, bir numaralı elekten geçmiş çaylar sallama çay yapımında kullanılır diğer çaylarla karıştırılmaz. Ayrıca mayıs hasatından elde edilen ilk çay, sonrasında toplanacak olan çaydan çok daha verimli ve lezzetlidir.

Nasıl Demlenmeli;
İlk olarak alt demlikte suyu kaynatıp üst demliğe önce su sonrasında çayı ekleyiniz ve 20-25 dakika demlenmeye bırakın. Doğru bilinen bir yanlış ise kaynayan çaydanlığın üzerine koyulan çay, işlem gördüğü esnada yeterince fırınlanan çayı çaydanlıkta ısıtıyor olmamız. Çayınızı daha kaliteli bir hale getirmek için bakır demlikve arıtma su kullanabilirsiniz. Çayın tadına varmanız için de küçük bir bilgi; Çay yıkanmaz, elenmez, okunmaz, üflenmez kısacası çay Karadenizliye benzer fazla uğraşmaya gelmez çabuk bozulur. Bırakacaksınız kendi haline ağır ağır demlenecek. Afiyet olsun.

Ek bilgi
Brand

KLÖBER

Marka hakkında

Parturient ut id tellus vulputatre ac ultrlices a part ouriesnt sapien dignissim partu rient a a inter drum vehicula. Ornare metus laoreet tincidunt eros rolem tristique pretium malada.

Cras rhoncus vivamus luctus platea arcu laoreet selm. Curae est condenectus sed hac a parturient vestibulum.

MORE PRODUCTS
-5%

Hediyelik Mayıs Çayı 500gr

50,00  TL 47,50  TL
Sepete Ekle
Quick view
Bitti

Karakovan Balı 1 Kg

0,00  TL
Devamını oku
Quick view
-3%

Organik Mayıs Çayı 400gr

55,00  TL 53,50  TL
Sepete Ekle
Quick view

İlgili ürünler

Şölen Detoks Çayı Fincan Poşet

50,00  TL
 İÇİNDEKİLER ; Mate, Yeşil Çay, Kiraz Sapı, Ada Çayı, Tarçın, Biberiye, Zencefil, Meyan Kökü, Zerdeçal, Limon Kabuğu HAZIRLANIŞI ;Fincanınıza 1
Sepete Ekle
Quick view

Şölen Siyah Çay Fincan Poşet

50,00  TL
HAZIRLANIŞI ;Fincanınıza 1 adet poşet çay koyup üzerine taze kaynatılmış içme suyu ilave edin. 2-3 dakika demleyip poşeti çıkartın. Net
Sepete Ekle
Quick view
-6%

Hediyelik Mayıs Çayı 500gr *12 Adet (İndirimli Koli )

600,00  TL 564,00  TL
Türkiye’de çay yalnızca Doğu Karadeniz’de yetişir. Çay bahçelerinden yılda 4 kez ürün alınır. Özellikle tiryakiler bilir, çayın ilk hasadı mayıs ayında alınır. Kışı karlar altında geçirdikten sonra en taze hali ile doğaya dönen çay, mayıs ayında en körpe hali ile toplanır. Mayıs ayında toplanan çay, baharın tazeliğini, enerjisini içerisinde barındırır ve lezzetine yansıtır. Şölen Özel Hediyelik Mayıs Çayı, ilk mahsul olduğu için antioksidan özelliği en yüksek olan mahsuldür. Bu mevsimde toprak nemli ve çay enerji yüklüdür. Yılın ilk hasatı olan Mayıs ürününden elde edilen Şölen Özel Hediyelik Mayıs Çayı, insanın binlerce yıldır bahara yüklediği tüm değerleri içinde taşıdığından, sonrasında 3 kez daha toplanacak olan çaydan çok daha verimli ve lezzetlidir.Bu özellikleriyle şölen mayıs çayımız Türkiyede binlerce geleneksel çay tirkayisi tarafından tercih edilmektedir.
Sepete Ekle
Quick view
-3%

Organik Mayıs Çayı 400gr

55,00  TL 53,50  TL
90’lı yıllarda kendini göstermeye başlayan organik çay 2005 yılında şölen çay fabrikamız bünyesinde üretimine başlanmıştır. Organik çay üretimden tüketimine kadar her aşaması sertifikalanmış, hiçbir aşamasında kimyasal kullanılmamıştır. Doğal ortamında, doğal gübreyle ve doğal kaynak suyuyla yetişen çaydır. Bu nedenle siyah çaydan aldığımız kokunun ve lezzetin daha fazlasını organik çayda bulacağınıza eminiz.
Sepete Ekle
Quick view

Beyaz Çay 20gr

500,00  TL
Beyaz Çay’ın üretimi, büyük dikkat ve çaba gerektirir. En iyi beyaz çay, erken ilkbaharda toplanır. Doğru zaman geldiğinde, gümüşi beyaz tüylerle kaplı, ipeksi tomurcuklar hassas bir şekilde elle toplanır ve özel yöntemlerle muhafaza edilir.Tomurcuklar her çay bitkisinde açmadığı için bir dönüm çay bahçesinden ancak 750 gramla 1 kilo arasında tomurcuk bulunuyor. Beyaz çay, toplandıktan sonra en az işlem gören çay türüdür. Beyaz çayın işlenme süreci oldukça basittir: çay yaprakları, toplandıktan sonra birkaç gün gölge bir yerde bekletilir, ardından kurutulur. Beyaz çayın oldukça nadir olmasının sebebi, yalnızca yılın çok kısa bir döneminde toplanabiliyor olması ve bir dönümlük araziden yaklaşık 1 kg ürün çıkmasıdır. Çay uzmanları tarafından sıkça tercih edilen yüksek kaliteli bu çay, yaprakların yanarak acılaşmaması için çok sıcak olmayan bir suyla demlenir. Beyaz çay yaprakları, birkaç defa demlenmeye uygundur. Nasıl Demlenmeli; Beyaz çayı demlerken dikkat edilmesi gereken en önemli kural, suyun sıcaklığının 70-75 derece arasında olmasıdır. Yani suyu ocaktan alır almaz, kaynar haldeyken beyaz çay yapraklarının üzerine dökmeyin. Kaynamış suyu, ocağı kapattıktan sonra 5-7 dakika kadar bekletin ve öyle kullanın. Kaynar su, çay yapraklarının haşlanmasına ve çayın tadının acılaşmasına neden olur. 1 bardak çay için 4/5 adet beyaz çay yeterli olacaktır. Gün içinde demlediğiniz beyaz çay posasını 3 kez daha demleyebilir ve sonrasında posayı yiyebilirsiniz.
Sepete Ekle
Quick view
-14%

Şölen Çay Special Sepet

331,00  TL 285,00  TL
Şölen Özel Hediyelik Mayıs Çayı (500gr) Şölen Özel Hediyelik Organik Mayıs Çayı (400gr) Şölen Yeşil Çay-Yayla Çayı karışımı (250gr) Şölen Gold Çay ( 250gr) Şölen Matcha Çayı (50gr) Türkiye'de binlerce geleneksel çay tiryakisi tarafından tercih edilen Şölen Özel Hediyelik Mayıs Çayı, hem çay tiryakisiyim hem de doğallıktan ödün vermem diyenler için Şölen Özel Hediyelik Organik Mayıs Çayı, antioksidan özelliğiyle bilinen ve içerdiği yayla çayı karışımıyla sizlere eşsiz bir lezzet sunan Şölen Yeşil Çay, farklı tatlara açık olanlar için özel olarak ürettiğimiz ilk hasat mayıs çayı ve yayla çayı karışımı olan Şölen Gold Çay ve sağlık deposu olmasının yanı sıra mükemmel bir yağ yakıcı olan Şölen Matcha çayı...
Sepete Ekle
Quick view

Earl Grey 500 gr

45,75  TL
Türkiye’de çay yalnızca Doğu Karadeniz’de yetişir. Çay bahçelerinde yaklaşık yılda 4 kez ürün alınır. Hasat Mayıs ayında başlar Eylül ayına kadar belirli aralıklarla devam eder. Kışı kar altında geçiren çay bitkisi yaklaşık 8 ay sonra ruhu kendini yenilemiş ve tazelemiş olarak doğaya geri döner. Yılın ilk ürünü Mayıs ayında körpe iken toplanır. Çayın kalitesini belirleyen önemli faktörlerin başında, toplama gelir. Çay bahçelerinde toplanan çay yapraklarının bekletilmeden en kısa sürede fabrikalara ulaştırılması, çay yapraklarının canlılığını koruması ve taze halde üretime girmesi açısından önemlidir. Aksi halde çay yaprakları güneşten zarar görür.Paketleme işleminden önce silindir kazanlara aktarılan siyah çay , earl grey aromasıyla harmanlanır.
Sepete Ekle
Quick view

Gold Çay 250gr

56,50  TL
Türkiye’de çay yalnızca Doğu Karadeniz’de yetişir. Çay bahçelerinde yaklaşık yılda 4 kez ürün alınır. Hasat Mayıs ayında başlar, eylül ayına kadar belirli aralıklarla devam eder. Kışı kar altında geçiren çay bitkisi yaklaşık 8 ay sonra ruhu kendini yenilemiş ve tazelemiş olarak doğaya geri döner. Yılın ilk ürünü Mayıs ayında körpe iken toplanır. Çayın kalitesini belirleyen önemli faktörlerin başında, toplama gelir. Çay bahçelerinde toplanan çay yapraklarının bekletilmeden en kısa sürede fabrikalara ulaştırılması, çay yapraklarının canlılığını koruması ve taze halde üretime girmesi açısından önemlidir. Aksi halde çay yaprakları güneşten zarar görür. Şölen Gold Çayımız; Mayıs hasatı siyah çayla, yayla çayı (dağ kekiği) ile harmanlanmış doğal bir çaydır. Yayla Çayı Doğu Anadolu bölgesinde zahter olarak da bilinmektedir, yayla çayı hiçbir endüstriyel işlem görmeden kurutulup paketlenmeye hazır hale getirilir.Daha sonra mayıs hasatı olan siyah çayla harmanlanır.
Sepete Ekle
Quick view
İletişim

Sölen Çay Tic. Ltd. Şti.
Çağın ileri teknolojisine sahip Şölen Çay Fabrikasında, TSE ve ISO Standartlarındadır.

Sürmene / Trabzon / TURKEY
Destek Hattı: 0(462) 746 62 62
ePosta: [email protected]
Hızlı Erişim
  • Hesabım
  • Gizlilik Sözleşmesi ve KVKK
  • Üyelik Sözleşmesi
  • Kargo & İade
  • Hakkımızda
  • İletişim
Her Hakkı Saklıdır 2019 -TASARIM ONNO MEDIA DIGITAL
odeme
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
  • Çaylarımız
  • Yöresel Ürünler
  • İletişim
  • Üye Girişi
Sepetim
kapat

Üye Girişi

kapat

Şifre Hatırlatma

Henüz üye değil misiniz_

Yeni Hesap Yaratın

Hediyelik Mayıs Çayı 500gr

50,00  TL 47,50  TL
Ürün Fiyatı
Kendi Çayı Yap Fiyat
Sipariş Toplamı: