phone-iconDestek Hattı: +90( 462) 746 6262
Şölen Çay Şölen Çay
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
  • Ürünlerimiz
  • Matcha Çayı
  • İletişim
Yeni Üyelik
Üye Girişi
0 items / 0,00  TL
Menü
yeni üyelik
Şölen Çay Şölen Çay
0 items / 0,00  TL
Click to enlarge
Ana SayfaÖzel Çaylar Hediyelik Mayıs Çayı 500gr
Önceki ürün
Gold Çay 250gr 20,00  TL
Ürünlere Dön
Sonraki ürün
Organik Mayıs Çayı 400gr 24,00  TL

Hediyelik Mayıs Çayı 500gr

20,00  TL

Türkiye’de çay yalnızca Doğu Karadeniz’de yetişir. Çay bahçelerinden yılda 4 kez ürün alınır. Özellikle tiryakiler bilir, çayın ilk hasadı mayıs ayında alınır. Kışı karlar altında geçirdikten sonra en taze hali ile doğaya dönen çay, mayıs ayında en körpe hali ile toplanır. Mayıs ayında toplanan çay, baharın tazeliğini, enerjisini içerisinde barındırır ve lezzetine yansıtır. Şölen Özel Hediyelik Mayıs Çayı, ilk mahsul olduğu için antioksidan özelliği en yüksek olan mahsuldür. Bu mevsimde toprak nemli ve çay enerji yüklüdür. Yılın ilk hasatı olan Mayıs ürününden elde edilen Şölen Özel Hediyelik Mayıs Çayı, insanın binlerce yıldır bahara yüklediği tüm değerleri içinde taşıdığından, sonrasında 3 kez daha toplanacak olan çaydan çok daha verimli ve lezzetlidir.Bu özellikleriyle şölen mayıs çayımız Türkiyede binlerce geleneksel çay tirkayisi tarafından tercih edilmektedir.

Ürün Fiyatı
Kendi Çayı Yap Fiyat
Sipariş Toplamı:
Kategoriler: Özel Çaylar
Share
Facebook Twitter Pinterest linkedin Telegram
  • Açıklama
  • Ek bilgi
  • Marka hakkında
Açıklama

Türkiye’de çay yalnızca Doğu Karadeniz’deyetişir. Çay bahçelerinde yaklaşık yılda 4 kez ürün alınır. Hasat Mayıs ayında başlar Eylül ayına kadar belirli aralıklarla devam eder. Kışı kar altında geçiren çay bitkisi yaklaşık 8 ay sonra ruhu kendini yenilemiş ve tazelemiş olarak doğaya geri döner. Yılın ilk ürünü Mayıs ayında körpe iken toplanır. Çayın kalitesini belirleyen önemli faktörlerin başında, toplama gelir. Çay bahçelerinde toplanan çay yapraklarının bekletilmeden en kısa sürede fabrikalara ulaştırılması, çay yapraklarının canlılığını korumasıve taze halde üretime girmesi açısından önemlidir. Aksi halde çay yaprakları güneşten zarar görür ve dem kalitesi bozulur.
Yeşil yapraklı çay bitkisi 6 işlemden geçer ve siyah çaya dönüşümü sağlanır. Bu işlemler sırasıyla Soldurma, kıvırma, fermantasyon (oksidasyon), kurutma (fırınlama), tasnif(sınıflandırma-elek)ve son olarak paketlemeişlemelerinden geçer. Soldurma işleminde çay bitkisinde içerisinde bulunan %70-80 oranında ki suyun çıkarılma işlemidir. Soldurma işlemini tamamlayan çay bitkisi kıvırma işlemine alınır. Kıvırma işleminde çay yapraklarının farklı makinelerde parçalanarak bitki öz suyunun hücreden çıkarıp çay yapraklarının yüzeyine bulaştırma işlemidir. Fermantasyon işlemi çay yaprağının havayla temas ederek öz suyunun oksijenle yanması(oksidasyon) sebebiyle kararmasıdır. Oksidasyon ile birlikte çayda istenen renk, burukluk, parlaklık, koku ve aromaoluşmasını sağlanır. Çayın kalitesini belirleyen kimyasal değişikliklerin olduğu aşamadır. Çay bitkisi sonrasında kurutma (fırınlama )işlemine geçer. Kurutma işleminin amacı çay yaprağını fırınlayarak fermantasyon işlemini sonlandırmak, kazanılan özelliklerinin yitirilmesine engel olmaktır. Bu da demleyip içtiğimiz çaya son halini vermektir. Çay, son halini aldıktan sonra şekillerine göre sınıflandırma işlemine geçer. Tasnif (Sınıflandırma –Elek) aşamasında fırından çıkan kuru çaylar elekten geçirilerek kalınlık ve kalitelerine göre ayrılır. Ayrılan çaylar daha sonra her bir ürün için farklı miktarlarda harmanlanarak paketlemeye hazır hale getirilir. ŞÖLEN ÇAY HEDİYELİK MAYIS çayımız ilk hasat çayı olmakla birlikte 2 numaralı elekler dengeçmiş çaydır içerisinde toz odunsu küçük parçalar yoktur. Marketlere gittiğiniz zaman paketlerin üzerlerine elek numaraları yazmaz ki bir numara çay varken iki, üç numara gibi çayları kimse tercih etmez, bir numaralı elekten geçmiş çaylar sallama çay yapımında kullanılır diğer çaylarla karıştırılmaz. Ayrıca mayıs hasatından elde edilen ilk çay, sonrasında toplanacak olan çaydan çok daha verimli ve lezzetlidir.

Nasıl Demlenmeli;
İlk olarak alt demlikte suyu kaynatıp üst demliğe önce su sonrasında çayı ekleyiniz ve 20-25 dakika demlenmeye bırakın. Doğru bilinen bir yanlış ise kaynayan çaydanlığın üzerine koyulan çay, işlem gördüğü esnada yeterince fırınlanan çayı çaydanlıkta ısıtıyor olmamız. Çayınızı daha kaliteli bir hale getirmek için bakır demlikve arıtma su kullanabilirsiniz. Çayın tadına varmanız için de küçük bir bilgi; Çay yıkanmaz, elenmez, okunmaz, üflenmez kısacası çay Karadenizliye benzer fazla uğraşmaya gelmez çabuk bozulur. Bırakacaksınız kendi haline ağır ağır demlenecek. Afiyet olsun.

Ek bilgi
Brand

KLÖBER

Marka hakkında

Parturient ut id tellus vulputatre ac ultrlices a part ouriesnt sapien dignissim partu rient a a inter drum vehicula. Ornare metus laoreet tincidunt eros rolem tristique pretium malada.

Cras rhoncus vivamus luctus platea arcu laoreet selm. Curae est condenectus sed hac a parturient vestibulum.

MORE PRODUCTS

Beyaz Çay 20gr

125,00  TL
Sepete Ekle
Quick view
Kapat

Organik Mayıs Çayı 400gr

24,00  TL
Sepete Ekle
Quick view
Kapat

Hediyelik Mayıs Çayı 500gr

20,00  TL
Sepete Ekle
Quick view
Kapat

İlgili ürünler

Kapat

Beyaz Çay 20gr

125,00  TL
Beyaz Çay’ın üretimi, büyük dikkat ve çaba gerektirir. En iyi beyaz çay, erken ilkbaharda toplanır. Doğru zaman geldiğinde, gümüşi beyaz tüylerle kaplı, ipeksi tomurcuklar hassas bir şekilde elle toplanır ve özel yöntemlerle muhafaza edilir.Tomurcuklar her çay bitkisinde açmadığı için bir dönüm çay bahçesinden ancak 750 gramla 1 kilo arasında tomurcuk bulunuyor. Beyaz çay, toplandıktan sonra en az işlem gören çay türüdür. Beyaz çayın işlenme süreci oldukça basittir: çay yaprakları, toplandıktan sonra birkaç gün gölge bir yerde bekletilir, ardından kurutulur. Beyaz çayın oldukça nadir olmasının sebebi, yalnızca yılın çok kısa bir döneminde toplanabiliyor olması ve bir dönümlük araziden yaklaşık 1 kg ürün çıkmasıdır. Çay uzmanları tarafından sıkça tercih edilen yüksek kaliteli bu çay, yaprakların yanarak acılaşmaması için çok sıcak olmayan bir suyla demlenir. Beyaz çay yaprakları, birkaç defa demlenmeye uygundur. Nasıl Demlenmeli; Beyaz çayı demlerken dikkat edilmesi gereken en önemli kural, suyun sıcaklığının 70-75 derece arasında olmasıdır. Yani suyu ocaktan alır almaz, kaynar haldeyken beyaz çay yapraklarının üzerine dökmeyin. Kaynamış suyu, ocağı kapattıktan sonra 5-7 dakika kadar bekletin ve öyle kullanın. Kaynar su, çay yapraklarının haşlanmasına ve çayın tadının acılaşmasına neden olur. 1 bardak çay için 4/5 adet beyaz çay yeterli olacaktır. Gün içinde demlediğiniz beyaz çay posasını 3 kez daha demleyebilir ve sonrasında posayı yiyebilirsiniz.
Sepete Ekle
Quick view
Kapat

Gold Çay 250gr

20,00  TL
Türkiye’de çay yalnızca Doğu Karadeniz’de yetişir. Çay bahçelerinde yaklaşık yılda 4 kez ürün alınır. Hasat Mayıs ayında başlar, eylül ayına kadar belirli aralıklarla devam eder. Kışı kar altında geçiren çay bitkisi yaklaşık 8 ay sonra ruhu kendini yenilemiş ve tazelemiş olarak doğaya geri döner. Yılın ilk ürünü Mayıs ayında körpe iken toplanır. Çayın kalitesini belirleyen önemli faktörlerin başında, toplama gelir. Çay bahçelerinde toplanan çay yapraklarının bekletilmeden en kısa sürede fabrikalara ulaştırılması, çay yapraklarının canlılığını koruması ve taze halde üretime girmesi açısından önemlidir. Aksi halde çay yaprakları güneşten zarar görür. Şölen Gold Çayımız; Mayıs hasatı siyah çayla, yayla çayı (dağ kekiği) ile harmanlanmış doğal bir çaydır. Yayla Çayı Doğu Anadolu bölgesinde zahter olarak da bilinmektedir, yayla çayı hiçbir endüstriyel işlem görmeden kurutulup paketlenmeye hazır hale getirilir.Daha sonra mayıs hasatı olan siyah çayla harmanlanır.
Sepete Ekle
Quick view
Kapat

Yeşil Çay 250gr

17,75  TL
Şölen Yeşil çayımız yaylalardan özenle topladığımız yayla çiçeği (dağ kekiği) ile harmanlanmıştır. Bu karışım, bilinen yeşil çayların otsu yavan tadını kırmış içimi daha kolay ve keyifli bir hale gelmiştir. Yeşil çay üretim aşamasında siyah çaylardan daha farklı işlemlerden geçtiği için yeşil rengini korumuştur.
Sepete Ekle
Quick view
Kapat

Earl Grey 500 gr

16,25  TL
Türkiye’de çay yalnızca Doğu Karadeniz’de yetişir. Çay bahçelerinde yaklaşık yılda 4 kez ürün alınır. Hasat Mayıs ayında başlar Eylül ayına kadar belirli aralıklarla devam eder. Kışı kar altında geçiren çay bitkisi yaklaşık 8 ay sonra ruhu kendini yenilemiş ve tazelemiş olarak doğaya geri döner. Yılın ilk ürünü Mayıs ayında körpe iken toplanır. Çayın kalitesini belirleyen önemli faktörlerin başında, toplama gelir. Çay bahçelerinde toplanan çay yapraklarının bekletilmeden en kısa sürede fabrikalara ulaştırılması, çay yapraklarının canlılığını koruması ve taze halde üretime girmesi açısından önemlidir. Aksi halde çay yaprakları güneşten zarar görür.Paketleme işleminden önce silindir kazanlara aktarılan siyah çay , earl grey aromasıyla harmanlanır. Çayın içerisinde herhangi bir bitki meyve karıştırılmadan kimyasal olarak tatlandırılmıştır.
Sepete Ekle
Quick view
Kapat

Kendi Çayını Yap

15,00  TL
Türkiye’de ilk defa Şölen çay olarak tüketicilerimize kendi çayını kendi yapma imkanını sunuyoruz. Yılın ilk hasatın'dan üretilen el yapımı 150 gr siyah çay veya yeşil çaya, hiç bir aroma kullanmadan, belli oranlarda karanfil,gül kurusu, papatya, limon kabuğu, ıhlamur, rezene, dağ kekiği, ısırgan otu seçeneklerinden seçtiğiniz bitki veya bitkileri dilediğiniz şekilde karıştırıp sadece size özel karışım ürünler yapabilirsiniz.
Seçenekler
Quick view
-13%
Kapat

Matcha Çayı 250gr

295,00  TL 256,00  TL
Japon kültüründen gelen matcha çayı, ince bir toz haline getirilen çayın buharda pişmesiyle oluşmaktadır. Türkiye’de çay yalnızca Doğu Karadeniz’de yetişir.
Sepete Ekle
Quick view
Kapat

Filiz Çay 500 gr

15,00  TL
Türkiye’de çay yalnızca Doğu Karadeniz’de yetişir. Çay bahçelerinden yılda 4 kez ürün alınır. Kışı kar altında geçiren bitki yaklaşık 8 ay sonra ruhu kendini yenilemiş ve gençleşmiş olarak Doğu Karadeniz’de çay üzerinden doğaya geri döner. İlkbaharda dinlenmiş ve güçlenmiş olarak çıkan ilk çay bitkisi nisanda filiz vermeye başlar. Yılın ilk ürünü MAYIS ayında körpe iken toplanır. Bu mevsimde toprak nemli ve çay enerji yüklüdür.Şölen filiz markalı çayımız 4 hasattan toplanan çayların belirli oranda harmanlanmasından oluşturulur.Erken dem vermesi özelliği ile genellikle cafe,restaurant işletmecileri tarafından daha çok talep görmektedir.
Sepete Ekle
Quick view
-4%
Kapat

Şölen Çay Special Sepet

130,50  TL 125,00  TL
Şölen Özel Hediyelik Mayıs Çayı (500gr)Şölen Özel Hediyelik Organik Mayıs Çayı (400gr)Şölen Yeşil Çay-Yayla Çayı karışımı (250gr)Şölen Gold Çay ( 250gr)Şölen Matcha Çayı (50gr)Türkiye'de binlerce geleneksel çay tiryakisi tarafından tercih edilen Şölen Özel Hediyelik Mayıs Çayı, hem çay tiryakisiyim hem de doğallıktan ödün vermem diyenler için Şölen Özel Hediyelik Organik Mayıs Çayı, antioksidan özelliğiyle bilinen ve içerdiği yayla çayı karışımıyla sizlere eşsiz bir lezzet sunan Şölen Yeşil Çay, farklı tatlara açık olanlar için özel olarak ürettiğimiz ilk hasat mayıs çayı ve yayla çayı karışımı olan Şölen Gold Çay ve sağlık deposu olmasının yanı sıra mükemmel bir yağ yakıcı olan Şölen Matcha çayı...
Sepete Ekle
Quick view
İletişim

Sölen Çay Tic. Ltd. Şti.
Çağın ileri teknolojisine sahip Şölen Çay Fabrikasında, TSE ve ISO Standartlarındadır.

Sürmene / Trabzon / TURKEY
Destek Hattı: 0(462) 746 62 62
ePosta: [email protected]
Hızlı Erişim
  • Hesabım
  • Gizlilik Sözleşmesi ve KVKK
  • Üyelik Sözleşmesi
  • Kargo & İade
  • Hakkımızda
  • İletişim
İnstagram : @SOLENCAY
521 142
210 59
243 276
350 52
376 26
484 50
Her Hakkı Saklıdır 2019 -TASARIM ONNO MEDIA DIGITAL
odeme
Yardım mı gerekli
Şölen Çay
Merhaba, siparişleriniz hakkında yardıma ihtiyacınız varsa bize yazın
Birkaç dakika içinde dönüş yapalım
Sipariş Hattı
  • Ana Sayfa
  • Hakkımızda
  • Ürünlerimiz
  • Matcha Çayı
  • İletişim
  • Karşılaştır
  • Üye Girişi

Sepetim

kapat

Üye Girişi

kapat

Şifre Hatırlatma
Henüz üye değil misiniz_ Yeni Hesap Yaratın
Scroll To Top

Hediyelik Mayıs Çayı 500gr

20,00  TL
Ürün Fiyatı
Kendi Çayı Yap Fiyat
Sipariş Toplamı: